I nostri chef e sommelier

I maestri dell'accoppiamento dei piatti tradizionali con peculiarità pregiate della cucina moderna. I ricercatori delle novità, delle tendenze e della tradizione culinaria locale. Gli autori di piatti che portano al tavolo un arcobaleno di colori e sapori sorprendendo i più esigenti buongustai.

Ognuno dei nostri chef è una personalità speciale, ognuno di loro ha un'ispirazione diversa, ma infine tutti la ritrovano nelle materie più semplici, condividendo un'unica aspirazione: l'ospite soddisfatto che si lascia andare alle loro sublimi creazioni culinarie ritornando volentieri nei nostri ristoranti.

I nostri sommelier donano a tali occasioni un valore aggiunto, scegliendo tra una selezione di più di 120 bottiglie di vini pregiati proprio quello, che si sposa armoniosamente con i sapori del piatto: per un'esperienza enogastronomica perfetta.

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