Producono il Cabernet Sauvignon, il Chardonnay, l’“Izbrano belo”, l’“Izbrano rdeče”, il Merlot, il Moscato giallo, il Rosé, la Ribolla gialla, il Sauvignon, il Sauvignonasse e il Pinot Noir. Nella moderna cantina, dove la maggioranza dei loro vini matura nei moderni contenitori in acciaio inox, producono prevalentemente vini bianchi freschi, tra cui la regina è sicuramente la Ribolla. L’uva per i loro vini viene vendemmiata esclusivamente a mano. Alcuni dei loro vini sono prodotti da uve che crescono nei vigneti situati nelle migliori posizioni del Collio sloveno, come ad esempio il selezionato vino bianco “Izbrano belo” e il vino rosso “Izbrano rdeče”, tra l’altro invecchiati nelle barrique.
Al Park potrai assaggiare questi vini eccezionali abbinati al menù di quattro portate preparato dai nostri chef sotto la guida dello chef de cuisine del Park Adi Blaško.
Concediti un venerdì sera speciale al Park.
Prezzo: 40 EUR o 1.400 punti Privilege (50 EUR per i non membri)
Il prezzo include una cena di quattro portate accompagnata dai vini selezionati. Previa prenotazione obbligatoria al t +386 5 336 23 66 (banco Privilege) o sul sito www.park-novagorica.com